Wie sensationell schmeckt der Sensational Burger von Garden Gourmet? Das sojabasierte Patty im Test!
Garden Gourmet: Sensational Burger
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Soja
Der Klassiker für Fleischersatz Produkte:
Soja ist die älteste verwendete Protein-Basis für Fleischersatz Produkte: Schon rund 200 v.C. imitierten buddhistische Mönche für ihre Gäste Fleisch und Fisch, indem sie dazu Soja- (Tempeh, Tofu) oder Weizen (SeitanGluten, auch Weizenkleber oder Seitan genannt, ist das pure Eiweiß... More) als Basis nutzten. Tatsächlich ist die Soja-Bohne auch heute die meistgenutzte Basis für Fleischersatz-Produkte, dicht gefolgt von der Erbse, die dem Soja mittlerweile den Rang abläuft.
Soja ist reich an Protein und Nährstoffen und eine gute Quelle für Eisen, Calcium und Vitamin B12.
Hier die aktuellsten Beiträge in dieser Kategorie im Schnellüberblick:
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Meica: Curry King echt Veggie
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Mit der veganen Tofu Bolognese gibt es bei Netto Fleischersatz in einer fertigen Soße: Wie schmeckt das Soja- und weizenbasierte Produkt in Tomatensoße der Eigenmarke BioBio?
The Vegetarian Butcher: Frikandelbroodje
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The Wonder Hack
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Garden Gourmet: Thun-Visch
Thun-Visch von Garden Gourmet ist eine vegane Thunfisch-Alternative. Wie schmeckt der Visch auf Erbsen- und Weizenbasis vom Nestlé-Konzern?
Netto BioBio: Vegane Tofu Bratstreifen
Die Netto Eigenmarke BioBio bietet auch Fleischersatz an: Wie schlagen sich die veganen Tofu Bratstreifen im Vergleich?
Burger King: Plant-based Long Chicken
Burger King baut sein veganes Produktportfolio sukzessive aus. Das jüngste Kind der Familie ist der Plant-based Long Chicken – wie schmeckt der Burger mit einem panierten Patty auf Basis von Soja und Weizen?
Vivera: Veganer Speck
Veganer Speck lässt sich für viele Gerichte verwenden oder einfach pur knabbern – aber wie schmeckt die pflanzliche Alternative von Vivera im Vergleich zum Produkt aus Schweinefleisch?
The Wonder Cevapcici
Ein leckerer und fester Bestandteil der Balkan-Küche: Cevapcici. Hier jedoch ganz ohne Fleisch aus der Kühlung von Aldi: Die The Wonder Cevapcici im Test.
The Wonder Burger mit Soja Protein
Der Wonder Burger auf Soja Basis aus der Kühltheke von Aldi: Wie schmeckt das rauchige, vegane Patty vom Discounter? Hier die Antwort!
Oumph!: Pulled Oumph!
Aus Schweden kommen nicht nur Köttbullar und Surströmming: Auch das Pulled Oumph! – einem Pulled Pork nachempfunden – ist nun über die Ostsee nach Deutschland geschwappt. Wie macht sich das skandinavische Geschnetzelte auf deutschen Tellern?
Rewe: Veganer Aufschnitt Paprika Lyoner
Wie schmeckt Paprika Lyoner der Rewe Handelsmarke? Der vegane Aufschnitt auf Basis von Soja- und Erbsenprotein im Test.
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Wie schmecken die vegetarische Frikadellen von Garden Gourmet? Die Veggie-Friko der Nestlé-Tocher auf Soja- und Weizenbasis – hier im Test.
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Nix mehr Next Level: Die veganen Fleischersatzprodukte bei Lidl laufen nun auch unter der Marke VEMONDO. Wie schmeckt die Vegane Bratwurst der Discounter-Eigenmarke?
Vegan Leben: Wie Teewurst
Eine vegane Teewurst aus dem Glas? So schmeckt die sojabsierte Alternative „Wie Teewurst“ von „Vegan Leben“!
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