Fleischersatz-Produkte_Grillen_01
FLEISCHERSATZ & ALTERNATIVE PRODUKTE

An alle Flexitarier, Freizeit-Veganer und Teilzeitvegetarier: Willkommen in der wunderbaren Welt der alternativen Fleischersatz-Produkte. Ob plantbased Hack, Veggie-Wurst, fleischloses Steak oder Thunfisch, der noch nie im Wasser schwamm: Bei mir findest Du Tests, Rezensionen, Reviews und News zum Thema!

Globus Fresh ’n‘ go: Vegane Filetstücke like Beef Teriyaki
Globus Fresh ’n‘ go: Vegane Filetstücke like Beef Teriyaki
Food for Future: Veganer (No)Fleischsalat
Food for Future: Veganer (No)Fleischsalat
Food for Future: Pizza Italian Style
Food for Future: Pizza Italian Style
Block House Vegan Burger
Block House Vegan Burger
Greenforce Vegane Cevapcici (Kühlung)
Greenforce Vegane Cevapcici (Kühlung)
Fleischersatz-Produkte_Chris-Wiedenhoff

Ich bin Chris. Und ich bin KEIN Veganer.

Denn wenn es etwas gibt, das ich verdammt gerne esse, ist es Fleisch! Fleisch in allen Variationen, gebraten, gegrillt, gebacken, gesotten, aus dem Slowcooker… Kurzum: Ich liebe Fleisch – aber Fleisch liebt mich nicht. Meine Blutwerte (und vielleicht auch DEINE!) zeigen dies deutlich. Darüber hinaus wissen wir ja auch so, dass unser statistischer Fleischkonsum weder gesund, noch nachhaltig noch irgendwie ökologisch verträglich ist… Also ist ein Umdenken sowie Veränderung angesagt. Das hat auch die Food-Industrie erkannt und bringt gefühlt jede Woche neue Produkte an den Start, die vegan, vegetarisch oder sonst wie „ohne“ Fleisch sind.

Ich habe schon viele dieser Alternativen probiert – manche haben super geschmeckt, manche waren ok und manche waren auch echt so mies, dass ich sie am liebsten nach dem ersten Bissen in den Müll geschmissen hätte… Da ich längst den Überblick verloren hatte, was super geschmeckt, gerade so OK oder komplett für die Tonne war, entstand die Idee für diesen Blog.

Willkommen in der wunderbaren Welt der alternativen Fleischersatz-Produkte.
Und vor allem: Viel Spaß und guten Appetit!

Fleischersatz Produkte im Check-Up:

Globus Fresh ’n‘ go: Vegane Filetstücke like Beef Teriyaki

Unter der Globus-Eigenmarke Fresh ’n‘ go gibt es vegane Filetstücke like Beef Teriyaki neu im Supermarktregal. Wie schmeckt das plantbased Rind mit asiatischem Touch?

Block House Vegan Burger

Block House Vegan Burger

Der Block House Vegan Burger ist das erste plantbased Patty des Rindfleischimperiums. Kommt das Patty an den Original-Block-House Geschmack heran?

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Greenforce Vegane Cevapcici (Kühlung)

Greenforce Vegane Cevapcici (Kühlung)

Greenforce Vegane Cevapcici gibt es sowohl als Trockenmischung – als auch in Form eines fertigen Kühlprodukts in den Supermärkten. Letztere teste ich jetzt. Wie schmecken die fertigen Balkanröllchen auf Basis von Erbsenprotein?

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Green Legend: Vegane Backteig-Nuggets

Green Legend: Vegane Backteig-Nuggets

Die Legende lebt – ist aber jetzt grün: Von Green Legend gibt es vegane Backteig-Nuggets. Die basieren auf mehreren pflanzlichen Proteinquellen und kommen mir verdächtig bekannt vor…

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Preis für Fleischersatz: So teuer sind die Alternativen wirklich + Produktempfehlungen

Der Preis für Fleischersatz ist hoch und sagt leider nichts über das Produkt aus: hier sind meine Produktempfehlungen!

Weizenprotein, Erbsenprotein. Soja, Tofu, Gluten oder Seitan, Kartoffeln, Jackfrucht, Pilze… Dies alles ist nur ein kleiner – und vor allem nicht vollständiger – Überblick über die Hauptbestandteile von Fleischersatz-Produkten. Und so vielseitig wie die einzelnen Inhaltsstoffe, sind auch die daraus entstehenden Produkte. Neugierig geworden? Dann lass uns gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen werfen: In der Abteilung News & Wissen findest Du jede Menge Informationen über Inhaltsstoffe, Hersteller und Herstellungsverfahren sowie zukünftige Trends, Entwicklungen und Ideen.

Aufschnitt-Produkte im Check-Up:

Food for Future: Veganer (No)Fleischsalat

Ich habe mal wieder einen Produktzwilling entdeckt: Ein Veganer (No)Fleischsalat der Penny-Eigenmarke Food for Future. Welcher Markenhersteller dahinter steckt? Das erfährst Du hier!

Es gibt immer viel zu entdecken, zu recherchieren – und zu probieren! Mein Projekt ist von ursprünglich drei auf mittlerweile acht Themengebiete gewachsen:

Freu‘ Dich in Zukunft auf Rezepte, neue Themen sowie Produkt-Specials, die aktuell noch in der Pipeline sind!

Bunt gemischte Produkte im Check-Up:
Fischersatz, Fertiggerichte & Snacks

Food for Future: Pizza Italian Style

Die Pizza Italian Style der Penny-Eigenmarke Food for Future ist unter anderem mit Fleischersatz auf Erbsenbasis belegt. Wie schmeckt die vegane TK-Pizza vom Discounter?

Greenforce Vegane Cevapcici (Kühlung)

Greenforce Vegane Cevapcici (Kühlung)

Greenforce Vegane Cevapcici gibt es sowohl als Trockenmischung – als auch in Form eines fertigen Kühlprodukts in den Supermärkten. Letztere teste ich jetzt. Wie schmecken die fertigen Balkanröllchen auf Basis von Erbsenprotein?

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Du möchtest immer am Ball bleiben, was das Thema Fleischersatz angeht? Dann schau einfach immer mal auf meinem Blog vorbei, abonniere meinen Newsletter oder wirf einen Blick auf Facebook oder Pinterest. Wenn Dich das Thema Fleischersatz-Produkte interessiert, wirst Du so garantiert nichts mehr verpassen!

Alle Kategorien:

Fleischersatz Produkte

Fleischersatz als Steaks, Frikadellen, Geschnetzeltes, Burger-Pattys, Hackfleisch, Grillwürstchen, Schnitzel, Bratwürstchen…

Aufschnitt & Wurst

Alles, was auf’s Brot kommt: Fleischwurst, Mortadella, Lyoner, Salami, Leberkäse, Hackbraten, Leberwurst, Fleischsalat, Teewurst…

Fisch als plantbased Fake

Das Fleisch aus dem Meer in der pflanzenbasierten Variante: Thunfisch, Lachs, Fischstäbchen, Sushi…

Snacks für den kleinen Hunger

Snacks für den direkten Verzehr – ready to eat & ready to go: Sandwich, Wraps, Baguette, Croque, kleine Snack-Würstchen und Snack-Frikadellen, Minisalami im BiFi-Style, Frikandelbroodje…

Fertigprodukte mit Fleischersatz

Wenn’s mal wieder schnell gehen muss: Komplette Menüs und fertige Gerichte mit Fleischersatz zum Erwärmen: Pizza, Lasagne, Currywurst, Reisgerichte, Bolognese…

Fastfood

Für den großen Hunger unterwegs oder zum Liefern nach Hause: Pizza, Burger und alles, was es auswärts warmes zum Essen gibt…