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Schinkenwurst wird im Original aus gepökeltem und geräuchertem Schweinefleisch hergestellt und hat einen intensiveren Geschmack als Fleischwurst oder Lyoner. Sie hat eine feste Textur und wird oft in dickeren Scheiben serviert. Schinkenwurst wird oft als Zutat in Eintöpfen oder als herzhafte Beilage zu Kartoffelgerichten oder Sauerkraut serviert.
Hier findest Du die Schinkenwurst in vegetarischen und veganen Versionen!
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