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Chili sin Carne
Chili con Carne – aber ohne Fleisch!
Der deftige Eintopf der Texanischen / Mexikanischen Küche wird im Original meist mit Fleischstücken oder Hackfleisch, Chilischoten, Zwiebeln, Bohnen, Mais und Tomaten zubereitet. Aber die Variationen sind unbegrenzt, es gibt auch sehr schmackhafte Rezepte mit Schokolade, Kakao oder Espresso als Zutaten.
In dieser Abteilung findest Du das fleischlose Chili sin Carne, das meist mit pflanzlichem Protein im „Krümelhack“-Style und nicht mit Fleischersatz-Stücken gekocht ist.
Funfakt: Spötter behaupten, dass ein Chili lediglich eine schärfere und mit Bohnen versehene Version von Bolognese ist…
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