Gibt’s auf dem Papier schon lange, ist aber kaum zu kriegen: Beyond Mince. So schmeckt das erbsenbasierte Krümelhack des US-Herstellers Beyond Meat.
Beyond Meat: Beyond Mince
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Beyond Meat
Jenseits von Fleisch:
Beyond Meat ist ein Hersteller von Fleischersatz-Produkten mit Sitz in den USA. Bekannt wurde das Unternehmen zum einen durch eine Kooperation mit McDonalds, wo es um die Patties für den McPlant ging – zum anderen durch tatsächlich sehr fleischähnliche und gute Umsetzungen aber auch sehr lange Zutatenlisten.
Die Produkte des Unternehmens sind hierzulande immer noch rar: Wer den Shopfinder auf der Homepage des Herstellers nutzt, findet dort nur wenige ausgesuchte Kaufland-Filialen. In der Praxis habe ich die Produkte (meist nur die Beyond Sausage Brat und das Beyond Burger-Patty) auch schon sporadisch bei Globus, Aldi Nord + Süd und im Handelshof gesehen.
Die Produkte, die hierzulande angeboten werden, stammen jedoch selten aus den Vereinigten Staaten sondern vielmehr vom niederländischen Koop-Partner The new Plant, einer Untermarke des Fleischproduzenten Zandbergen mit einer eigenen Produktion.
Die Beyond Meat Patties für den McPlant von McDonalds in den USA sind seit August 2022 Geschichte, was hierzulande aber keine Auswirkungen hat, denn hier stammen die Patties für beispielsweise den Fresh Vegan TS von Garden Gourmet / Nestlé.
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