Hersteller / Marke: Food for Future | Penny
Kategorien: Fisch
Food for Future: Veganer Räucherlaxx
24. Januar 2023
Sie haben es schon wieder getan... Nun gibt es den veganen Räucherlachs von Gutfried auch als Food for Future - Veganer Räucherlaxx bei Penny!

Vor nicht einmal drei Wochen habe ich mich beim Test des Räucherlaxxs von Rewe noch gefragt, wo und unter welcher Flagge der pflanzliche Lachsersatz von Gutfried (dem „Ursprung“ der vielen Räucherlaxxe) wohl noch segeln wird. Die Antwort: Bei Penny! Hier liegt nun ebenfalls ein Veganer Räucherlaxx in der Kühlung, diesmal allerdings unter der Penny-Eigenmarke Food for Future. Und: wie immer wurde mit dem „XS“ im Produktnamen gespielt… Beim Discounter kostet die 100-Gramm-Packung 2,30 Euro, ergibt einen Grundpreis von 23 Euro pro Kilo.

Food for Future: Veganer Räucherlaxx

Kurz und schmerzlos: Auch hier haben wir ein identisches Produkt aus dem Hause Vevia 4 You = Tönnies = Gutfried. Mit seiner leicht gelartigen Konsistenz und dem salzig-süßlichem Geschmack kann das Produkt vorallem durch eine sehr stimmige Buchenholzrauchnote überzeugen. Allerdings – und das habe ich bei den bisher getesteten Version mit unterschiedlichen Namen noch nicht ausprobiert: Aufwärmen lässt sich der vegane Räucherlachs nicht! Ich hatte ihn zwischen zwei Toastscheiben und dann in einen Sandwichmaker gepackt – das Ergebnis war ein komplett verflüssigter Laxx im Brot – nicht lecker!

Food for Future: Veganer Räucherlaxx

Inhaltsstoffe & Nährwerte

Food for Future: Veganer Räucherlaxx besteht aus Wasser, 6% modifizierter Stärke, Trehalose, Verdickungsmittel (Carragen, Johannisbrotkernmehl, Konjak), Speisesalz, 1,5% Reismehl, 1,2% Reisprotein, 1% Rapsöl, natürliche Aromen, , Branntweinessig, färbende Lebensmittel (Paprikasaftkonzentrat, Rote Beetesaftkonzentrat, Bockshornklee-Extrakt), Farbstoff (Paprikaextrakt), Maisstärke, Festigungsmittel (Kaliumchlorid), Säureregulator (Natriumcarbonat), Buchenholzrauch.

Hinweise für Allergiker: Laut Hersteller kann das Produkt Spuren von Gluten, Lupinen, Senf, Sellerie und Soja enthalten.

100 Gramm veganer Räucherlachs liefern 63 kcal bei 1 g Fett, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 1 g Eiweiß und 2,3 g Salz.

Food for Future: Veganer Räucherlaxx Zutaten Nährwerte

Mein Fazit

Food for Future: Veganer Räucherlaxx

Knick-Knack, Katz‘ aus dem Sack! Aktuell habe ich fünf Produkte entdeckt, die identisch bzw. minimal abgewandelt aus dem Werk in Böklund stammen:

Und Grundpreis sei dank (denn die einzelnen Produkte haben mal 80, mal 100 Gramm Inhalt) sehen wir: Das Produkt der Penny-Eigenmarke ist im Vergleich am günstigsten. Und das ist doppelt witzig, da das Gutfried-Original hier einträchtig neben dem deutlich günstigeren Discounter-Produkt in der Kühlung liegt… Wer günstig will, muss nun mal zu Penny!

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Produkt-Zwillinge

Der hier getestete Räucherlaxx von Food for Future ist mit mehreren Produkten identisch bzw. nahezu identisch (siehe oben!) und stammt wie alle anderen Räucherlaxxe aus dem Werk der Tönnies-Gruppe in Böklund, auch wenn auf der Packungsrückseite unterschiedliche „Hersteller“ angegeben sind.

Produkt:

Food for Future: Veganer Räucherlaxx
Vemondo: Veganes Gyros mit Zwiebeln

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Geruch

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Geschmack

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Textur / Haptik

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Preis:

2,30 €

Menge:

100 g

Grundpreis:

23,- € / kg

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Check-Ergebnis:

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