Hersteller / Marke: Food for Future | Penny
Food for Future: Vegane Nuggets
18. November 2021
Heute im Check vegane Nuggets im Backteig - unter der Flagge der Penny-Marke Food for Future. Ist der Fleischersatz aus Pflanzenproteinen lecker - oder eher nicht? Hier die Antwort!
Food for Future: Vegane Nuggets

Erneut ein Einkaufsbummel bei Penny: Die vegane Eigenmarke Food for Future hat so viel zu bieten – heute lachen mich vegane Nuggets aus der Kühlung an. Das Paket mit 200 Gramm Inhalt kostet 1,60 Euro, die enthaltenen 10 Stück Nuggets basieren auf Weizen- und Erbsenprotein. Wer ist ebenso gespannt auf den Geschmack wie ich? Ab zur Kasse und dann nichts wie in die Küche.

Fleischersatz aus Deutschland

Food for Future – die vegane Eigenmarke von Penny ist eifrigen Lesern bereits ein guter Bekannter bei den hier gestesteten Produkten. Diesmal ist die Wahl auf die veganen Nuggets aus dem Sortiment gefallen. Wie schon bei einigen anderen Produkten ist der Hersteller auch hier Allfein Feinkost aus Zerbst – die pflanzliche Sparte von Geflügelverarbeiter Wiesenhof. Federführend ist in diesem Fall die Untermarke Green Legend, die namentlich jedoch nicht erwähnt wird und für die Allfein vermutlich gegründet wurde, damit die Handelsmarke nicht allzu plakativ bei Penny im Regal steht…

Wie schon bei anderen Produkten aus dem Hause Allfein/Wiesenhof/Green Legend finden wir beim Original-Hersteller dann auch den entsprechenden Produktzwilling der hier getesteten veganen Nuggets: Vegane Chicken Backteig Nuggets

Food for Future: Vegane Nuggets

Zubereitung Vegane Nuggets

Nach Öffnen der Verpackung riechen wir… nichts – ein abbsolut neutraler Geruch! Zubereitung: Ab in die Pfanne mit etwas Öl. Sehr angenehm: Sie saugen sich beim Braten nicht mit Fett voll und verbrennen auch nicht so schnell wie andere Vertreter der Gattung. Es entsteht wenig Geruch beim Braten – als wäre zwar irgend was Paniertes in der Pfanne – aber das könnte wirlich alles sein. Die Panade ist kein grobes Paniermehl, sondern Back- oder Bierteig, was ich persönlich sehr schön finde. Aber das ist ja nun mal Ansichtssache. Die veganen Nuggets sind nach etwa sechs Minuten ausgebacken, wie auf der Packungsrückseite beschrieben.

 

Food for Future: Vegane Nuggets

Aussehen & Geschmack

Goldgelb kommen die Backteig Nuggets aus der Pfanne und sehen echt lecker aus – es erfolgt der erste Anschnitt: Geile Struktur, richtig schön faserig. Das Innere der Nuggets sieht auch nicht nach Formfleisch aus – sondern nach richtig faserigem Hühnchenfleisch-Filet. Die Ummantelung ist schön knusprig, die Nuggets sind sehr saftig – aber geschmacklich wiederholt sich hier der Ersteindruck beim Öffnen der Verpackung: Ein Hauch von Nichts umgibt die ansonsten rundherum gelungenen Nuggets. 

Food for Future: Vegane Nuggets

Inhaltsstoffe & Nährwerte

Food for Future’s vegane Nuggets beinhalten Trinkwasser, Rapsöl, Mehl (Weizen, Mais), Weizenprotein (7%), Erbsenprotein (5%), Ackerbohnenprotein (3%), Speisesalz, modifizierte Stärke, Emulgator: Methylcellulose; Stärke (enthält Weizen), Aroma, Säureregulator: Kaliumlactat; Gewürze, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure; Zitronensaftpulver, Hefe. Informationen zum Thema Allergien vom Hersteller: Die Nuggets können Spuren von Sesam, Soja, Sellerie und Senf enthalten.

100 Gramm Vegane Nuggets bringen es auf 271kcal bei 16gFett, 19g Kohlenhydrate, 12g Eiweiß und 1,4g Salz.

Food for Future: Vegane Nuggets

Fazit

Food for Future: Vegane Nuggets

Wie ärgerlich! Die veganen Backteig-Nuggets sind für mich wie ein heißer Formel-1-Renner, der nach einem 24-Stunden-Rennen 100 Meter vor der Ziellinie voll verkackt – und die Fans liegen sich weinend in den Armen und verbrennen die Flagge des Herstellers… Ja, zugegeben, das Bild ist ein keinwenig übertrieben, aber: Ich finde es richtig schade, dass die Nuggets so nichtssagend langweilig nach gar nichts schmecken, obwohl alle Anlagen bestens sind! Endlich mal keine Nuggets mit langweiliger Panade sondern in leckerem Backteig, super Textur im Inneren, lässt sich unproblematisch zubereiten, saftig sind sie auch noch – und dann ein Hauch von Nichts auf der Zunge. Ich könnte heulen!

 

Produkt:

Food for Future: Vegane Nuggets
Food for Future: Vegane Nuggets

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Geruch

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Geschmack

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Textur / Haptik

Preis:

1,60 €

Menge:

200 g

Grundpreis:

8,- € / kg

Check-Ergebnis: