Liquid Smoke ist flüssiges Raucharoma. Um es herzustellen, kühlt man bei der Verbrennung von beispielsweise Eichen- oder Buchenholz den heißen, gasförmigen Rauch ab. Er verflüssigt sich dann und lässt sich danach als Flüssigrauch zum Würzen nutzen.
Liquid Smoke
12. November 2024
Hier findest Du weitere Informationen zum Begriff "Liquid Smoke":