Liquid Smoke
7. Februar 2023
Hier findest Du weitere Informationen zum Begriff "Liquid Smoke":

Liquid Smoke ist flüssiges Raucharoma. Um es herzustellen, kühlt man bei der Verbrennung von beispielsweise Eichen- oder Buchenholz den heißen, gasförmigen Rauch ab. Er verflüssigt sich dann und lässt sich danach als Flüssigrauch zum Würzen nutzen.