Teewurst

Nein – kein Tee verwurstet!

Teewurst ist eine geräucherte Rohwurst, die man auf’s Brot schmieren kann. Woher der Name „Teewurst stammt“, ist schlussendlich nicht geklärt. Dennoch gibt es laut Wikipedia einen Lösungsansatz: Demnach stammt die Teewurst ursprünglich wohl aus dem hinterpommerschen Rügenwalde – und ja, bei dem Ortsnamen klingeln die Glocken!

Demnach soll die Frau des Rügenwalder-Mühle Gründers das Rezept für diese Wurst mit in die Ehe gebracht haben – und da man dort Nachmittags Wurstbrote zum Tee verspeiste die wohl geschmacklich hervorragend zu Tee passen, soll so der Name Teewurst entstanden sein.

Whatever, hier findest Du die vegetarischen/ veganen Alternativen zu Teewurst!