Filet Americain

Rinderhack mit Soßen und Gewürzen:

Filet Americain ist ein Klassiker aus der Belgischen und Niederländischen Küche, der auf Tatar basiert. Allerdings kommen bei dieser Variante noch wechselnde würzende Zutaten wie gehackte Zwiebel, Mayonnaise, Worcestersoße, Sambal Oelek oder Ketchup mit in die Masse.

Während beim Original Kindern, Erwachsenen mit Immunsystem-Problemen und Schwangeren vom Verzehr dringend abgeraten wird, ist der Verzehr der pflanzenbasierten Version von Filet Americain für niemanden kein Problem!

Hier die aktuellsten Beiträge in dieser Kategorie im Schnellüberblick:

Kips: Veganes Filet Americain

Von Kips gibt es in den Niederlanden ein veganes Filet Americain auf Basis von Weizenprotein. Gibt es einen Unterschied zum hierzulande angebotenen Tatar vom selben Hersteller?

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The Vegetarian Butcher: Petit Filet Americain

In den Niederlanden gekauft: Petit Filet Americain von The Vegetarian Butcher. Wie schmeckt die pflanzliche Version von feinem, holländischem Tatar mit Mayo?

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Kips: Veganes Tatar mit Tomaten

Veganes Tatar aka Filet Americain aus den Niederlanden: Wie schmeckt die weizenbasierte Mettvariante von Kips, die wegen des fehlenden, rohen Fleischs auch für Schwangere geeignet ist?

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