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Bratenaufschnitt
Kannste Dir ’ne Scheibe von Abschneiden!
Beim klassischen Bratenaufschnitt (aus Fleisch) wird ein Schweine-, Rinder- oder Hackbraten in relativ dünne Scheiben geschnitten, die dann entweder noch warm oder später gekühlt auf einem Brot gegessen werden. Im Bereich der Fleischersatz Produkte wird dies häufig durch eine gegrillte Seitan-Basis realisiert, die in Scheiben geschnitten und portioniert abgepackt ist.
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