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Backfisch
…better than Bakschisch?
Wer kennt ihn nicht, den leckeren saftigen und übelst heißen Backfisch von der Kirmes oder dem Weihnachtsmarkt? Hier ist er im Inneren in einer pflanzenbasierten Variante – außen herum allerdings wie gewohnt mit einer Backteig- oder Bierteigkruste.
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